特選レシピ紹介

SPECIAL SELECTION RECIPE

2024年人気レシピベスト5選🍽

 

①『材料３つ！ベイクドチーズケーキ』 

【参考】 

1人当たり単価215円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 533kcal 

1人当たり塩分 1.0g 

所要時間 45分 

 

【材料…12㎝丸型1台分】 

クリームチーズ…200ｇ 

砂糖…50ｇ 

溶き卵…2個分 

 

【手順】 

1．＜下準備＞クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。 

2．ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る。砂糖を加え、よく擦り混ぜる。 

3．2に溶き卵を2～3回にわけて加え、ホイッパーでダマがないように、よく混ぜる。 

4．ケーキ型に生地を流しいれ、数回落として表面を整える。 

5．170℃に予熱したオーブンで35分以上焼く。 

6．冷めたら型から外し、全体にぴったりラップをして冷蔵庫で半日以上寝かせる。

 

 

②『揚げない！パパッと簡単チキン南蛮』 

 

【参考】 

1人当たり単価 170円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 399kcal 

1人当たり塩分 0.6g 

所要時間 20分 

 

【材料…2名分】 

鶏むね肉…1枚(300g) 

塩…適量 

こしょう…適量 

薄力粉…適量 

溶き卵…１個分 

サラダ油…適量 

レタス…1枚 

ミニトマト…2個 

パセリ(みじん切り)…適量 

 

●タルタルソース 

玉ねぎ…40g 

卵…1個 

★マヨネーズ…大さじ3 

★酢…小さじ1 

★砂糖…小さじ1 

 

●甘酢だれ 

砂糖…大さじ1 

酢…大さじ1 

みりん…大さじ1 

しょうゆ…大さじ1 

片栗粉…小さじ1/4 

 

【手順】 

1．玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。 

2．耐熱ボウルに卵を割り入れ、破裂しないようにお箸で黄身を半分に割り、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で1分半加熱する。フォークなどで潰し、水気を切った1、★を加え、全体を混ぜ合わせる。 

3．ボウルに甘酢だれの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。 

4．鶏胸肉はフォークで数か所刺し、削ぎ切りにする。塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶし、溶き卵につける。 

5．フライパンにサラダ油をなじませ、4を両面揚げ焼きにする。火が通ったら余分な油をふき取り、3を加え全体に絡ませる。 

6．器にレタス、ミニトマト、5を盛り、2をかけ、パセリを振る。

 

 

③『くるくる巻くだけ！梅しそちくわロール』 

 

【参考】 

1人当たり単価 120円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 149kcal 

1人当たり塩分 2.9g 

所要時間 10分 

 

【材料…2名分】 

ちくわ…4本 

大葉…4枚 

梅干し…2個 

スライスチーズ…2枚 

 

【手順】 

1．スライスチーズは4等分に切り、梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。ちくわは縦半分に切る。 

2．ちくわ、チーズ、梅、大葉の順に重ね、端からくるくる巻き、巻き終わりを爪楊枝などで留める。 

3．器に盛る。

 

 

④『材料4つ！濃厚チョコパウンドケーキ』 

 

【参考】 

全量単価　685円(調味料除く) 

全量カロリー 2010kcal 

全量塩分 1.7g 

所要時間 40分 

 

【材料…パウンド型1台分】 

ミルクチョコレート…4枚(200g) 

生クリーム…100ml 

溶き卵(常温に戻したも)…1個分 

ホットケーキミックス…100g 

粉糖(お好みで)…適量 

 

【手順】 

1．チョコレート3枚は細かく刻み、1枚は手で小さく割っておく。 

2．小鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温め、火から下ろす。1の刻んだチョコレートに注ぎ、混ぜ合わせる。

※チョコが溶けない場合は湯煎で溶かしてください。 

3．2に溶き卵、ホットケーキミックス、1の小さく割ったチョコレートの順に加え、その都度混ぜ合わせる。 

4．クッキングシートを敷いたパウンド型に3を流し入れ、軽く2～3回上から落として空気を抜く。180℃に予熱したオー

ブンで30分ほど焼く。 

5．焼き上がったら型から外し、粗熱がとれたら、お好みで粉糖をかける。

 

 

⑤『韓国風！やみつきチーズとんかつ』 

 

【参考】 

1人当たり単価 320円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 808kcal 

1人当たり塩分 1.6g 

所要時間 30分 

 

【材料…2名分（4つ分）】 

豚肉ロース生姜焼用…8枚(300g) 

※豚肉１枚のサイズが大きい場合は4枚 

スライスチーズ…4枚 

塩…適量 

こしょう…適量 

 

＜バッター液＞ 

★薄力粉…大さじ4 

★水…大さじ2 

★卵…1個 

パン粉…適量 

揚げ油…適量 

ブラックペッパー…適量 

 

【手順】 

1．スライスチーズを4等分にし、重ねてひと固まりにしておく。 

2．豚肉に軽く塩・こしょうを振り、1のチーズを包むように巻きつけ、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。 

3．バッター液★の材料を混ぜ合わせる。2をバッター液、パン粉の順につけ、180℃の揚げ油で色よく揚げて火を通す。 

4．半分に切り、器に盛り、ブラックペッパーをかける。