特選レシピ紹介

SPECIAL SELECTION RECIPE

①『韓国風　フレンチトースト』 

 

【参考】 

1人当たり単価 165円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 950kcal 

1人当たり塩分 3.0g 

所要時間 30分 

 

【材料…2名分】 

食パン…1/2斤 

バナナ…1本 

グラニュー糖…大さじ2 

有塩バター…30g 

 

［卵液］ 

★卵…1個 

★牛乳…100ml 

★砂糖…大さじ1 

 

［トッピング］ 

バニラアイス…適量 

メープルシロップ…適量 

粉糖…適量 

スライスアーモンド…適量 

 

【手順】 

1．食パンに切り込みを入れる。バナナは縦半分に切り、断面にグラニュー糖をたっぷりまぶす。 

2．耐熱容器に卵液★を入れて溶きほぐし、1の食パンを入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600ｗ)で上下1分ずつ加熱する。 

3．フライパンにバター(15g)を入れて加熱し、食パンを入れ全面に焼き色をつけ、取り出しておく。フライパンに残りのバター(15g)を再度中火にかけ、バナナを切り口が下になるように入れ、カラメル色になるまで焼く。※バターが足りない場合は追加してください。 

4．器に3を盛り、バナナ、バニラアイスをのせ、メープルシロップをかけ、スライスアーモンドを散らし、粉糖を振る。

 

 

②『10分で出来る！フォンダンショコラ』

 

【参考】 

1人当たり単価 45円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 194kcal 

1人当たり塩分 0.3g 

所要時間 10分 

 

【材料…2名分】 

ホットケーキミックス…50g 

ココアパウダー…大さじ1 

砂糖…大さじ1 

牛乳…50ml 

サラダ油…大さじ1 

板チョコ…20g 

粉糖…適量 

 

【手順】 

1．ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせる。 

2．牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜ合わせる。 

3．マフィンカップに入れて、板チョコレを真ん中に軽く押し込む。 

4．1個ずつ電子レンジ(600W)で1分加熱する。 

5．粉糖を振りかけ、温かいうちに食べる。

 

 

③『炊飯器で作る！丸ごとカマンベールチーズケーキ』 

 

【参考】 

1個当たり単価 498円(調味料除く) 

1/6カット83円 

1個当たりカロリー 1334kcal　

1/6カット222kcal 

所要時間 10分（炊飯時間除く） 

 

【材料…2名分】 

カマンベールチーズ…1個 

ホットケーキミックス…200g 

卵…2個 

牛乳…100ml 

粉チーズ…大さじ1 

サラダ油…小さじ1 

 

【手順】 

1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。ホットケーキミックス、牛乳、粉チーズを入れ混ぜる。 

2. 炊飯器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーでまんべんなく塗る。 

3. カマンベールチーズを中央に置く。 

4．1を炊飯器に入れて普通炊飯で炊飯する。 

5. 竹串を刺して生地が付いてこなければ取り出す。あら熱を取り、切り分ける。

 ※生焼けの場合もう一度炊飯ボタンを押して下さい。

 

 

④『材料3つで簡単！マシュマロチョコプリン』 

 

【参考】 

1人当たり単価 71円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 278kcal 

1人当たり塩分 0.2g 

所要時間 10分（冷やす時間除く） 

 

【材料…2名分】 

☆マシュマロ…50g 

☆ミルクチョコレート…30g 

☆牛乳…200ml 

ホイップクリーム…適量 

ココアクッキー…2枚 

 

【手順】 

1．鍋に☆の材料を入れ火にかける。焦げないようかき混ぜながら中火でマシュマロを溶かす。 

2．マシュマロが溶けたら火を止め、器に流す。 

3．冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。 

4．ホイップクリーム、ココアクッキーを飾る。

 

 

⑤『子供と一緒に作ろう！イチゴのムース』 

 

【参考】 

1人当たり単価 205円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 314kcal 

所要時間 30分 

 

【材料…2名分】 

いちご…150g（2個は飾り用） 

水…大さじ1 

粉ゼラチン…3g 

グラニュー糖…40g 

レモン汁…大さじ1/2 

生クリーム…100ml 

ミント…適量 

 

【手順】 

1．いちごはへたを切り落とし、2個は飾り用で5㎜の角切りにする。耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れラップをせずに電子レンジ（600W）で20秒加熱して混ぜて溶かす。 

2．ボウルにいちご、グラニュー糖、レモン汁を入れてフォークでつぶす。1/3の量（手順６で使用）は別にうつしておく。 

3．ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでツノが立つ（八分立て）まで泡立てる。 

4．別のボウルに2のいちご（2/3の量）、1のゼラチンを入れ、生クリームを2～3回に分けて入れてふんわりするまで混ぜる。 

5．4を容器に分け入れて固まるまで冷蔵庫で約1時間冷やして固める。 

6．表面が固まったら別にしておいたいちご（1/3の量）を分け入れ、再び冷蔵庫で冷やす。

7．固まったら飾りのいちご、ミントをのせる。