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特選レシピ紹介
SPECIAL SELECTION RECIPE

きちんとキッチン 朝食レシピ5選

①朝食レシピ5選🍽

 

『混ぜるだけで簡単!絶品おにぎり2種』

 

【参考】

1人当たり単価 125円(調味料除く)

1人当たりカロリー 369kcal

所要時間 5分

 

【材料…2名分】

ご飯(温かいもの)…400g

桜えび…大さじ1

天かす…大さじ1

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2

大葉…4枚

しらす…20g

梅干し…1個

焼きのり(8切)…2枚

 

【手順】

◆桜えび入り天かすおにぎり

1. ボウルに天かすとめんつゆを入れ、天かすにめんつゆを染み込ませる。

2. 1に桜えび、ご飯を加え混ぜ、三角に握る。

 

◆梅しらすおにぎり

1. 大葉(2枚)はみじん切りにする。梅干しは種を取りたたく。

2. ボウルにご飯、しらす、1、を入れ混ぜ、三角に握る。

3. 桜えびには大葉を巻き、梅しらすには焼きのりを巻く。

 

 

②『韓国風!エッグトースト』

 

【参考】

1人当たり単価 203円(調味料除く)

1人当たりカロリー 775kcal

所要時間 15分

 

【材料…2名分】

食パン(4枚切り)…2枚

卵…4個

牛乳…大さじ3

塩…適量

こしょう…適量

スライスチーズ…4枚

ベーコン…4枚

マヨネーズ…大さじ3

粒マスタード…大さじ1/2

バター…10g

サラダ油…大さじ1/2

パセリ…適量

 

【手順】

1. 食パンは3/4部分まで半分に切り込みを入れる。

2. 卵は割りほぐし、牛乳を入れ塩、こしょうをしておく。

3. フライパンにバターを熱し、食パンを両面焼く。切り込みを入れた方にマヨネーズとマスタードを塗る。

4. フライパンでベーコンを焼く。

5. 3にスライスチーズ2枚、ベーコン2枚をのせる。

6. フライパンにサラダ油を熱し、2を弱火で加熱しスクランブルエッグを作る。

7. 5に6をのせ、パセリを散らし、切り込みにそってたたむ。

 

 

③『食パンアレンジ!ウインナーロール』

 

【参考】

1人当たり単価 120円(調味料除く)

1人当たりカロリー 341kcal

所要時間 10分

 

【材料…2名分】

食パン(8枚切り)…3枚

ウインナー…6本

スライスチーズ…3枚

ケチャップ…大さじ1

オリーブオイル…大さじ1/2

 

【手順】

1. 食パンは耳を落とし、麺棒などで平らにのばす。

2. 食パン、スライスチーズを半分に切る。

3. 食パンにチーズ、ケチャップを塗り、ウインナーを入れしっかり巻く。

4.フライパンにオリーブオイルをなじませ、巻き終わりを下にした3を置き、片面3分ずつきつね色になるまで焼く。

 

 

④『簡単!かわいい♪ パッカンおにぎり』

 

【参考】

1人当たり単価 170円(調味料除く)

1人当たりカロリー 526kcal

所要時間 10分

 

【材料…2人分】

・から揚げペッパーマヨ

鶏のから揚げ…2個

マヨネーズ…小さじ1

あらびき黒こしょう…適量

レタス…適量

 

・鮭たまご

鮭フレーク…小さじ2

卵…1個

サラダ油…適量

ご飯(温かいもの)…400g

焼きのり…2枚

塩…適量

 

【手順】

1.ご飯に塩をまぶしておく。

2.ラップでごはんを丸く握り、半分にした焼きのりで巻く。同じものを4つ作る。

 

・から揚げペッパーマヨ

1.真ん中に包丁で切れ目を入れ、レタス、から揚げを挟む。

2.マヨネーズ、あらびき黒こしょうをかける。

 

・鮭たまご

1. フライパンにサラダ油をなじませ、割りほぐした卵を入れ、炒り卵を作る。

2. 真ん中に包丁で切れ目を入れ、鮭フレークと1の炒り卵を挟む。

 

 

⑤『朝ごはんに!アボカドトースト』

 

【参考】

1人当たり単価 142円(調味料除く)

1人当たりカロリー 505kcal

 

【材料…2名分】

アボカド…1個

鮭フレーク…40g

マヨネーズ…30g

卵…2個

食パン…2枚

 

【手順】

1. アボカドを薄切りにする。

2.鮭フレーク(30g)とマヨネーズを混ぜ、食パンに塗る。

3.2の上にアボカドを並べて、中央に卵を落とす。

4.アルミホイルをかぶせて、トースターで10分焼く。卵が半熟になったら残りの鮭フレークをかけ、器に盛る。