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特選レシピ紹介
SPECIAL SELECTION RECIPE

きちんとキッチン 餃子の皮を使ったレシピ5選

餃子の皮を使ったレシピ5選🍽

①『餃子の皮で簡単!トマトとしらすの一口キッシュ』 

 

【参考】 

1人当たり単価 97円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 142kcal 

所要時間 10分 

 

【材料…2名分】 

餃子の皮…6枚 

ミニトマト…6個 

しらす…20g 

★卵…1個 

★牛乳…50cc 

★塩…適量 

★こしょう…適量 

★粉チーズ…小さじ1 

★パセリ…適量 

アルミカップ…6個 

 

【手順】 

1. ボウルに★の材料を入れ、混ぜ合わせる。 

2. ミニトマトは半分に切る。 

3. アルミカップに餃子の皮を入れて形を整え、1を注ぐ。 

4.ミニトマト、しらすを入れ、オーブントースターで5分焼く。

 

 

②『レンジで作れる!えび餃子』

 

【参考】 

1人当たり単価 212円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 156kcal 

所要時間 15分 

 

【材料…2名分】 

むきえび…10尾 

はんぺん…1枚 

長ねぎ…1/2本 

塩…適量 

こしょう…適量 

しょうが(みじん切り)…小さじ1/2 

餃子の皮…12枚 

★鶏がらスープの素…小さじ1/2 

★しょうゆ…小さじ1 

★酢…小さじ2 

★ごま油…小さじ2 

 

【手順】 

1. 長ねぎはみじん切りにする。 

2. はんぺんはちぎり、えびと一緒にポリ袋に入れる。手で粗くつぶしながら混ぜる。 

3. 2に塩、こしょう、しょうがを加えて混ぜ、さらに1を加えて混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。 

4.3を耐熱容器に並べ、餃子の8割がかぶるくらい水を入れ(分量外)、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で8分加熱する。 

5. ★の調味料を混ぜ、タレを作る。 

6. 4の水を捨て、お皿に盛り、5のタレをかける。

 

 

③『ブロッコリーとソーセージのミニキッシュ』

 

【参考】 

単価 552円(調味料除く) ※全量 

カロリー 80kcal※1個当たり 

所要時間 20分 

 

【材料…20個分】 

ブロッコリー…200g 

ソーセージ…5本 

餃子の皮…20枚 

★卵…2個 

★牛乳…1/2カップ 

★生クリーム…1/2カップ 

粉チーズ…適量 

塩…適量 

あらびき黒こしょう…適量 

 

【手順】 

1.ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ、水で濡らす。ラップをふんわりとかけて電子レンジで約3分加熱する。ソーセージは4等分の輪切りにする。★は混ぜ合わせ、塩、こしょうをする。 

2.天板に丸型のアルミカップ(8号サイズ)を並べ、餃子の皮を入れ、1.のブロッコリー、ソーセージ、★の順に加えて粉チーズを振る。 

3. 2をオーブントースターで約10分焼いて火を通す。

 

 

④『初心者でもパッと作れる!ワンパン餃子』

 

【参考】 

1人当たり単価 230円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 596kcal 

所要時間 20分 

 

【材料…2名分】 

豚挽肉…200g 

キャベツ…100g 

おろししょうが…小さじ1 

おろしにんにく…小さじ1/2 

にら…1/3束(15g) 

塩…小さじ1/4 

みそ…小さじ1 

酒…大さじ1 

しょうゆ…小さじ2 

餃子の皮…24枚 

パクチー…適量 

水…100ml 

ごま油…大さじ2 

 

●タレ 

酢…大さじ2 

しょうゆ…大さじ2 

みりん…小さじ2 

ごま油…適量 

ラー油…適量 

 

【手順】 

1.キャベツ、にらをみじん切りにする。パクチーは長さ3㎝に切る。 

2.フライパンに挽肉、キャベツ、にら、おろししょうが、おろしにんにく、塩、みそ、酒、しょうゆを入れ粘り気が出るまでよく混ぜる。 

3.混ぜ終わったらお肉をフライパンの中央に寄せ、周りに餃子の皮12枚を少しずつ重なるように並べる。 

4.並べ終わったら皮の上にお肉を円状に置き、残りの皮12枚を乗せていき、ふちを手で軽く抑える。 

5.火をつけフライパンが温まってきたら水を入れ蓋をして中火で5分蒸し焼きにし、蓋を取り水分を飛ばす。 

6.ごま油を入れ皮がカリッとするまで焼き、お皿に盛り、中央にパクチーをのせる。 

7.タレの材料を混ぜ合わせ、つけていただく。

 

 

⑤『生チョコでアレンジ!焼きチョコ餃子』

 

【参考】 

1人当たり単価 113円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 210kcal 

所要時間 10分 

 

【材料…2名分】 

生チョコ…8個 

餃子の皮…8枚 

クリームチーズ…25g 

サラダ油…大さじ2 

粉糖…適量 

 

【手順】 

1.クリームチーズは8等分に分ける。 

2.餃子の皮に生チョコ、クリームチーズをのせ、淵の周りに水(適量)をつけて包む。 

3.フライパンに油を入れ中火で熱する。2を入れ両面こんがりと揚げ焼きにする。 

4.器に盛り、粉糖をかける