特選レシピ紹介

SPECIAL SELECTION RECIPE

①『簡単に作れる！新じゃがでカレーバター炒め』

 

【参考】 

1人当たり単価 68円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 201kcal 

1人当たり塩分 1.2g 

所要時間 15分 

 

【材料…2名分】 

新じゃがいも…2個(400g) 

有塩バター…20g 

カレー粉…小さじ1 

塩…小さじ1/3 

砂糖…小さじ1/2 

サラダ油…小さじ1 

あらびき黒こしょう…適量 

パセリ(みじん切り)…適量 

 

【手順】 

1. じゃがいもはよく洗い、皮付きのまません切りにする。 

2. フライパンにサラダ油をなじませ、1を中火で炒める。 

3. じゃがいもがしんなりしたら弱火にして、バター、カレー粉、塩、砂糖で味付けをする。 

4. あらびき黒こしょう、パセリを散らす。

 

 

『簡単に作れる！新じゃがでカレーバター炒め』

 

【参考】 

1人当たり単価 68円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 201kcal 

1人当たり塩分 1.2g 

所要時間 15分 

 

【材料…2名分】 

新じゃがいも…2個(400g) 

有塩バター…20g 

カレー粉…小さじ1 

塩…小さじ1/3 

砂糖…小さじ1/2 

サラダ油…小さじ1 

あらびき黒こしょう…適量 

パセリ(みじん切り)…適量 

 

【手順】 

1. じゃがいもはよく洗い、皮付きのまません切りにする。 

2. フライパンにサラダ油をなじませ、1を中火で炒める。 

3. じゃがいもがしんなりしたら弱火にして、バター、カレー粉、塩、砂糖で味付けをする。 

4.あらびき黒こしょう、パセリを散らす。

 

 

③『チキンの濃厚トマトクリーム煮』

 

【参考】 

1人当たり単価 269円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 558kcal 

1人当たり塩分 1.6g 

所要時間 20分 

 

【材料…2名分】 

鶏もも肉…300g 

玉ねぎ…1/2個（100g） 

マッシュルーム…2個（60g） 

カットトマト(缶詰)…200g 

牛乳…100ml 

生クリーム…100ml 

顆粒コンソメ…大さじ1/2 

塩…適量 

こしょう…適量 オ

リーブオイル…小さじ1 

パセリ(みじん切り)…適量 

 

【手順】 

1. 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。 

2. フライパンにオリーブオイルをなじませ、鶏肉を中火で両面焼く。 

3. 玉ねぎ、マッシュルームを入れてしんなりするまで炒め、トマト缶、牛乳を加えて弱火で蓋をして5分煮る。 

4．生クリームを加え、コンソメ、塩、こしょうで味をととのえる。 

5. パセリを散らす。

 

 

④『簡単でおいしい！夏野菜ステーキ』

 

【参考】 

1人当たり単価 254円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 172kcal 

1人当たり塩分0.7g 

所要時間 10分 

 

【材料…2名分】 

トマト…1個(200g) ア

スパラガス…2本(40g) 

オクラ…4本(50g) 

パプリカ(赤)…1/2個(80g) 

かぼちゃ…1/8個(150g) 

★黒酢…大さじ1 

★しょうゆ…大さじ1/2 

★はちみつ…大さじ1/2 

オリーブオイル…大さじ1 

 

【手順】 

1.トマトは輪切りにする。アスパラガスは3cm幅に切り、オクラはがくを取り除き、パプリカは食べやすい大きさの乱切りにする。かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。★を混ぜ合わせる。 

2. フライパンにオリーブオイルをなじませ、1を焼き目が付くまで焼く。 

3. 器に盛り、★の調味料を混ぜたソースをかける。

 

 

⑤『超簡単！かつおの韓国風たたき』

 

【参考】 

1人当たり単価 166円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 130kcal 

1人当たり塩分 1.1g 

所要時間 5分 

 

【材料…2名分】 

かつおのたたき…150g 

★長ねぎ(みじん切り)…1/4本(40g) 

★ぽん酢…大さじ1 

★コチュジャン…小さじ1 

★ごま油…大さじ1/2 

★おろしにんにく…小さじ1/2 

★おろししょうが…小さじ1/2 

青ねぎ(小口切り)…適量 

 

【手順】 

1. かつおのたたきは1cm幅に切る。 

2. ★の調味料を混ぜる。 

3. 1をお皿に盛り、2をかけ、青ねぎを散らす。