特選レシピ紹介

SPECIAL SELECTION RECIPE

①『節約！餃子の皮でベーコンチーズロール』

 

【参考】

1人当たり単価 92円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 270kcal

所要時間 10分

 

【材料…2名分】

餃子の皮…6枚

ハーフベーコン…6枚

スライスチーズ…3枚

 

 【手順】

1. スライスチーズは半分に切る。

2. 餃子の皮にチーズ、ベーコンをのせ、端からしっかり巻く。

3. トレーにアルミホイルを敷き、巻き終わりを下にして、オーブントースターで5分焼き、器に盛る。

 

 

②『レンジで簡単♪ピーマンの塩昆布和え』

 

【参考】

1人当たり単価70円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 105kcal

所要時間 １0分

 

【材料…２名分】

ピーマン…5個

塩昆布…10ｇ

めんつゆ…小さじ1

白いりごま…大さじ1

ごま油…大さじ１

 

 【手順】

1.ピーマンはヘタと種を取り除きせん切りにする。

2. 1を耐熱容器に入れ、ごま油を加え混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600ｗ)で1分半加熱する。

3. 熱いうちに塩昆布、めんつゆ、白いりごまを加え混ぜ合わせる。

4. 3を器に盛る。

 

 

③『ワンボウルナポリタン』

 

【参考】

1人当たり単価 153円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 587kcal 

1人当たり塩分 3.2g

所要時間 10分

 

【材料…2名分】

スパゲッティ…200g

※今回は3分ゆでの麺を使用しました

ピーマン…2個（60g）

玉ねぎ…1/4個（50g）

ウインナー…4本

★水…500ml

★ケチャップ…大さじ6

★顆粒コンソメ…小さじ1

★ウスターソース…小さじ1

塩…適量

こしょう…適量

バター…10g

粉チーズ…適量

 

 【手順】

1. ピーマン、玉ねぎは薄切りに、ウインナーは輪切りにする。

2. 耐熱容器にスパゲッティを半分に折って入れる。

3. ★の調味料を入れ、1をのせる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)でスパゲッティのゆで時間の記載分数より1分長く加熱する。

4．一度取り出して混ぜて、同様に2分加熱する。

5. バターを入れて溶かし、塩、こしょうで味をととのえる。

6．5を器に盛り、粉チーズを散らす。

 

 

④『レンジで作れる！鶏チャーシュー』

 

【参考】

1人当たり単価 269円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 372kcal 

1人当たり塩分 4.3g

所要時間 15分

 

【材料…2名分】

鶏もも肉…1枚（300g）

★しょうゆ…大さじ3

★みりん…大さじ2

★酒…大さじ2

★はちみつ…大さじ1/2

★おろししょうが…小さじ1/2

★おろしにんにく…小さじ1/2

青ねぎ（小口切り）…適量

 

 【手順】

1.鶏もも肉は皮をフォークで数カ所刺し、皮を外側にして、たこ糸で巻く。

2.★の調味料を混ぜ合わせておく。

3.耐熱容器に1を入れ、混ぜ合わせた調味料を加え、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

4.一度取り出して上下を返し、同様に4分加熱する。

5.食べやすい大きさにカットして青ねぎを散らす。

 

 

 

 

⑤『にんにく風味！トマトのヨーグルトドレッシングサラダ』

 

【参考】

1人当たり単価 55円(調味料除く) 

1人当たりカロリー 32kcal  

1人当たり塩分0.3g

所要時間 5分

 

【材料…2名分】

トマト…1個(200g)

★プレーンヨーグルト…大さじ3

★おろしにんにく…小さじ1/2

★レモン汁…小さじ1

★はちみつ…小さじ1/2

★塩…適量

★こしょう…適量

パセリ(みじん切り)…適量

 

【手順】

1. トマトはくし形切りにする。

2. ★の調味料を混ぜる。

3. 1をお皿に盛り、2をかけ、パセリを散らす。